El 14 de febrero del año 2015, junto con mi esposo José Triana, decidimos emprender un negocio, el cual ofreciera ciertos detalles que ayudaran a las personas a mantener viva la llama del amor y la amistad con sus seres queridos, elaborando hermosos arreglos con globos, dulces y flores con mucho colorido y vistosidad que ayudaban en gran medida a lograr el objetivo de quienes lo obsequiaban, y allí nace el nombre de DETALLES ORLY
Paso a paso, con mucho esfuerzo, responsabilidad y dedicación fuimos creciendo, y un día, motivados por la tradición familiar en el arte de la repostería, decidimos ampliar nuestro negocio ofreciendo también dulces y pasteles a nuestros clientes, pero para ello, realicé estudios en la escuela Asochef’s de Venezuela donde me gradué como Chef Pastelero Profesional y muy seguidamente comencé a hacer cursos en varias ciudades del territorio nacional; con personas, organizaciones e instituciones reconocidas a nivel nacional e internacional. Entre los cursos más destacados están:
1.- Master en boquillas, realizado con la Prof. Herminia Castellano.
2.- Esculturas en Azúcar, con la Prof. Molly Coppini, de origen italiano.
En el año 2019, participamos en el famoso showroom «Party Glamour», organizado por la reconocida periodista venezolana Rebeca Moreno en la ciudad de Lechería, en el cuál se realizó un montaje, que daba vida a las tradicionales pastelerías Parisinas y allí se dió a conocer nuestro gran concepto de marca y estilo.
Luego de muchas peticiones por parte de nuestros seguidores, a partir del año 2022, dimos inicio a nuestros cursos presenciales, en donde impartimos nuestro Workshop de Buttercream, clases online de Decoración de Dulces Modelados y clases demostrativas de Modelado de Figuras y Decoración en Fondant en ambas modalidades.
Hoy en día, DETALLES ORLY se ha convertido en una marca de profesionalismo en el arte del azúcar, esforzándose cada día más para alcanzar todos sus sueños y metas aún por realizar.